...минимальный комплект для летнего велотура (в том числе в дождливую погоду) для шоссера.
...
Ну, если кататься планируете в ваших краях, рекомендовал бы вообще, несколько иначе подойти к вопросу организации биваков.
Деревьев у вас хватает, так что есть смысл присмотреться/попробовать концепцию гамачного бивака. (Крайние два года, в тёплое время года сам предпочитаю гамачный лагерь).
Лично я - пользуюсь
Hennessy. Для заявленных Вами условий, он тяжеловат.
Минимального веса/объёма можно добиться используя что-то типа
Amazonas + самодельный тент из силиконки. Если есть проблема комаров, то есть гамаки с москитной сеткой. Чуть тяжелее, но зато ночью не сожрут.
Плюсов у гамачного лагеря хватает: нет необходимости заморачиваться тем, что под вашим лежбищем: камни, болото, косогор. Было бы два дерева на достаточном расстоянии.
Можно обходиться существенно более тонким/компактным/лёгким ковриком. Летом вполне достаточно коврика 3 мм толщиной (утеплитель из строительного магазина). В прохладных условиях - лучше под гамак подстёгивать "андеквилт".
Лагерь можно поставить в настолько "дурацком" месте, что никому и в голову не придёт Вас там искать (для ваших краёв не особо актуально, а у нас в Заповеднике меня не раз выручало).
При отсутствии деревьев, тент натягивается просто, как тент, а в гамак можно завернуться поверх спальника, как в биви: не будет продувать ветер, не так будут жрать насекомые.
Недостатков - тоже хватает.
Некоторые люди абсолютно не могут спать в гамаке, так что желательно попробовать, подходит вам это, или нет, прежде чем поехать на дальняк с гамаком.
Для лагеря желательно наличие деревьев достаточной толщины, на правильном расстоянии.
Если на улице холодно, а коврик из-пол Вас съехал в гамаке - задубеете, как цуцик, особенно - если спальник пуховый.
Ну и спальник. Прошлым летом ездил по 6му европейскому маршруту (вдоль Дуная) - мне за гланды хватил 600 граммового синтетического спальника (у меня был Marmot, но их много кто делает). На следующий год буду брать 300 граммовый пуховый Sea To Summit. Возможно, Вам, с целью экономии места и веса есть смысл сразу брать такой: температурный диапазон у названых спальников одинаковый, а вес и объём отличаются очень сильно.